Diätologie - Ernährungsmedizinische Therapie und Beratung


Wir als Diätologinnen sind für das Ernährungsmanagement in unserem Haus zuständig. Wir arbeiten interdisziplinär und stellen ein Netzwerk zwischen PatientInnen – ÄrztInnen – Pflegepersonal – Küche und Apotheke her.

Zu unseren Aufgabengebieten zählen:

Ernährungsscreening bei Mangelernährung:
Ziel des Screenings ist es, Mangelernährung bei PatientInnen frühzeitig erkennen, therapieren und den Ernährungszustand zu verbessern. RisikopatientInnen können dadurch rasch erkannt und gezielt behandelt werden. Seit 2012 werden bei uns auf einzelnen Stationen alle PatientInnen gescreent.

Ernährungstherapie:
Als Ernährungstherapie wird jede diätetische Maßnahme für PatientInnen bezeichnet. Diese umfasst die Auswahl, Zusammenstellung und Umsetzung individueller Ernährungspläne und verhaltensspezifische Maßnahmen. Die persönliche Lebensqualität sollte erhalten bzw. verbessert werden.

Ernährungsmedizinische Beratung:

  • Einzelberatungen: Bei Tumorerkrankungen, Erkrankungen des Verdauungstraktes, Ernährung vor und nach Operationen, Nierenerkrankungen, Fettstoffwechsel- und Essstörungen, Übergewicht, Diabetes, Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten, Ernährung in der Schwangerschaft u.v.m.
  • Einzelschulungen für Diabetikerkinder
  • Gruppenschulungen: Diabetes, Gestationsdiabetes, Stoffwechselstörungen, Onkologische Rehabilitation, Osteoporose

Weitere Aufgabengebiete:

  • Erstellung von therapeutischen Ernährungskonzepten und Beratungsunterlagen
  • Künstliche Ernährung: Berechnung und Auswahl der enteralen- (Zusatznahrungen, Sondenkost) und parenteralen Ernährung
  • Interne Fort- und Weiterbildungen für das Personal
  • Mitarbeit bei der betrieblichen Gesundheitsförderung und der „rehabilitativen Therapie für onkologisch erkrankte PatientInnen“
  • Interdisziplinäre Mitarbeit im Ernährungs-, Palliativ-, Diabetes-, und Neuroteam
  • Zusammenarbeit  mit dem Küchenteam speziell mit den DiätköchInnen. Dazu zählen die Speiseplangestaltung, besonders die Zusammenstellung der Diätspeisepläne, sowie die Qualitätskontrolle der speziell erstellten Speisen für PatientInnen mit Ernährungstherapie.

Das Team:
Andrea Kaindlbauer (Leitung)
Lisa Ringhofer (Stellvertretung)
Birgit Brunner
Hannelore Dolezal
Barbara Kurz
Corinna Ramberger

  
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Kontakt

Diätologische Beratung
Leitung: Andrea Kaindlbauer
Tel: 02622/9004-2748
E-Mail: andrea.kaindlbauer(at)wienerneustadt.lknoe.at